蒸肉怎麼蒸 蒸肉怎麼做又嫩又好吃

蒸肉怎麼蒸 蒸肉怎麼做又嫩又好吃,第1张

蒸肉怎麼蒸 蒸肉怎麼做又嫩又好吃

原|2021-06-14 14:17:49|瀏覽:49

1、準備好瘦肉、薑、鹽、生粉、醬油和花生油。

2、瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉,這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上適合的煮法,味道和口感都更勝一籌。

3、把瘦肉放在水龍頭下洗幹凈,瀝幹水分,把多餘的肥肉切掉後再切成薄片或者小條,隨個人喜好。

4、把切好的瘦肉放入碗中,加入適量鹽、醬油、生粉和兩滴花生油攪拌均勻,用筷子順一個方向攪拌10分鐘左右。

5、切取適量薑,刮幹凈皮,放在水龍頭下洗幹凈,瀝幹水分,然後切成薄片。

6、把薑片放在醃制好的瘦肉上面,放入電飯鍋中蒸熟,煮好後不要馬上開蓋,待五分鐘再打開,一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好瞭,香氣四溢,令人胃口大開。

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