核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪,第1张

核桃沙琪瑪

核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪,第2张收藏 3759瀏覽 / 9收藏作者:紫茹--ZIRU

健康功效

雞蛋:護眼明目
核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
紅棗:安神

食材用料

面粉 250克雞蛋 3個相克食物
白砂糖 夠量相克食物蜂蜜 適量相克食物
白黑芝麻 適量核桃 適量相克食物
紅棗 適量相克食物葡萄幹 適量
泡打粉 5克適量

核桃沙琪瑪的做法

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解1,第3张

    1.準備好所有的材料,這裡沒有入鏡的還有方盒子、保鮮膜、紅棗。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解2,第4张

    2.將三個雞蛋和泡打粉放入面粉中,攪拌均勻,用幹凈的小手揉成團,然後放入密封性較好的盒子中表面撒上一點水蓋蓋兒醒面30分鐘。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解3,第5张

    3.準備一個盒子或者托盤,撲入一層保鮮膜,再刷上一層油,再放些準備好的核桃、紅棗、葡萄幹、黑白芝麻。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解4,第6张

    4.將面取出揉兩下搟成厚度3毫米或者你開心就好

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解5,第7张

    5.油溫剛剛想冒小泡就可以瞭,下入肉肉的面條,全程小火,不停翻面,炸至金黃。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解6,第8张

    6.炸好的面條配著番茄醬或者椒鹽也是別有一番風味,濃濃的雞蛋香讓我忍不住偷吃好幾根。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解7,第9张

    7.加入一碗清水和白糖、蜂蜜。白糖一定要多放,熬成起泡就要一直攪拌,全程小火,直到顏色變瞭有些發黃,液體有粘稠度就可以瞭。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解8,第10张

    8.快速把面條和配料一起下去鍋中最好是平底鍋這樣能均勻上糖漿,可以開著小火攪拌。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解9,第11张

    9.放入模具碼平,碼實,待放涼。

  • 核桃沙琪瑪的做法,核桃沙琪瑪的做法圖解10,第12张

    10.依然還能吃到脆脆的感覺……當早餐美美的

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