「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜

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健康功效

豆角:活血化瘀
花椒:止瀉

食材用料

豆角 260g相克食物香蔥 5g相克食物
幹辣椒 2個相克食物花椒 10-15粒

「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解1,第2张

    1.豆角洗凈,去筋膜,切絲,今天去買扁豆角沒買到,所以隻能用這個瞭,由於它比較厚,所以中間先片一刀再切絲

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解2,第3张

    2.剁剁切切十分鐘終於搞定,刀功不好,正好練一下,可憐瞭我的老腰←_←

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解3,第4张

    3.準備幹辣椒和花椒

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    4.熱鍋加油,先把辣椒放裡面炒一會,然後盛出來備用

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解5,第6张

    5.鍋內加入香蔥和花椒,炒香

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解6,第7张

    6.隨後加入豆角絲,大火爆炒,我沒有放到水裡焯水,因為豆角裡的水溶性維生素在切口比較多的時候容易流失,降低營養價值

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解7,第8张

    7.建議多炒一會,因為豆角炒不熟的話會中毒

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解8,第9张

    8.放上炒好的辣椒點綴一下

  • 「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法_菜譜,「Cathy邊吃邊營養」幹炒豆角絲少油版的做法圖解9,第10张

    9.最後補一張午餐全傢福,簡直coolcoolcool。

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