咸味提子土司的做法_菜譜

咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司,第1张

健康功效

葡萄幹:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 250克牛奶 100克相克食物
雞蛋(約一個) 40克 奶粉 10克
細砂糖 10克4克
酵母 3克葡萄幹 適量
植物油 15克

咸味提子土司的做法

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解1,第2张

    1.將面包機依次放入牛奶,雞蛋,奶粉,鹽糖對角放,植物油

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解2,第3张

    2.放入面粉,在面粉挖個坑倒入酵母。啟動面包機,揉至出手套膜

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解3,第4张

    3.發酵2小時左右,至兩倍大,用手戳洞不回縮

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解4,第5张

    4.用手排氣,均勻分3份,蓋保鮮膜松弛15分鐘

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解5,第6张

    5.取一個面團搟開,再卷起

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解6,第7张

    6.重復一次上面步驟,再搟開

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解7,第8张

    7.撒上葡萄幹,卷起,收口。包好的三份放入土司模具中

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解8,第9张

    8.放入烤箱發酵,旁邊放兩碗熱水

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解9,第10张

    9.發酵至土司模具8分滿

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解10,第11张

    10.烤箱180度烤35~40分鐘

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解11,第12张

    11.烤好的土司趁熱倒出晾晾

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解12,第13张

    12.冷卻後切片

  • 咸味提子土司的做法_菜譜,咸味提子土司的做法圖解13,第14张

    13.來張細節

小貼士

放鹽和糖的時候要對角放,提子的用量可根據自己喜好放

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