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春季,遇到此菜別錯過,滋潤又排毒,脆嫩爽口,涼拌著吃最美味

洋蔥拌木耳。利用的就是白糖的滲透壓原理,幫助水分快速流向木耳內部。第二步:鍋中燒開水,把泡發好的木耳放入開水中,水開以後焯燙3分鐘既可以撈出,盛出後再浸入涼開水中,這樣冷熱交換可以保持木耳脆嫩的口感。木耳是個好東西,春季吃可以潤肺潤燥,還可