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蓮藕怎麼炒好吃 炒蓮藕的傢常做法

1、青椒切片,藕去皮切條。2、藕條放入冷水中,浸泡一段時間;3、鍋中倒入適量油,加蔥薑絲炒香,加藕條翻炒2分鐘,倒入蠔油和少許清水,大火加蓋燜2分鐘;4、接著加入青椒和料酒炒勻,再加鹽、白糖調味;5、最後加雞精炒勻,大火收汁,裝盤即