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清蒸螃蟹怎麼吃 清蒸螃蟹怎麼做好吃?

1、首先是選螃蟹。螃蟹分公螃蟹和母螃蟹兩種,母的蟹黃比較多,但涼性很大,小孩和老人最好不要買母螃蟹。如果你不會綁螃蟹,就選擇市場上綁好的購買。2、盆中放適量的清水,用幹凈的刷牙把螃蟹周圍刷幹凈,尤其是有毛的地方,多刷幾次