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手工糖如何做 純手工糖果應該怎樣制作?

1、材料:花生400克,麥芽糖200克,白砂糖200克,蛋清1個半,水80克。將花生入微波爐中火轉5分鐘,轉至花生全熟有香味;2、取出花生,晾涼,用手搓去花生衣;3、將水、白砂糖、麥芽糖倒入不銹鋼鍋中,小火邊攪拌邊煮;4