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炒三丁的傢常做法 三丁怎麼炒

1、胡蘿卜洗凈切丁,茭白洗凈切丁,芹菜洗凈切丁;2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入薑蒜末炒香,再放入胡蘿卜丁、茭白丁炒至斷生;3、放入芹菜丁翻炒1分鐘左右;4、最後,調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,出鍋撒上蔥花即可。

炒三丁的傢常做法 炒三丁的方法

1、將羊裡脊去外筋洗凈,切成1厘米見方的小丁。2、羊裡脊丁用鹽、雞蛋清、淀粉漿好。3、冬筍、黃瓜分別切1厘米見方的小丁;蔥切成豆瓣蔥。4、炒勺上火,火放入花生油燒熱,將裡脊丁下入滑透。5、放入冬筍、黃瓜稍炒,倒出瀝油。6