遼寧鞍山最有名的六大特色美食,每一種都很好吃,你吃過幾種呢?

鞍山簡稱“鞍”,遼寧省轄地級市,是一個非常熱情淳樸的城市,雖然不是很繁華,但是我非常熱愛我的傢鄉,不僅風景優美,也是一個美食之都,鞍山的美食頗具特色,如果你還沒吃過,可以跟小編我一起瞭解一下遼寧鞍山最有名的六大特色美食,每一種都很好吃,你吃過幾種呢?一起來看看吧。

遼寧鞍山最有名的六大特色美食,每一種都很好吃,你吃過幾種呢?,文章圖片1,第1张

一、海城餡餅

海城餡餅,又稱海城牛莊餡餅。一張小小的餡餅,牛莊人愣是給做成瞭非物質文化遺產,遼寧十大特色名小吃。餡料都是現場制作,小小的餅皮感覺都要被餡撐開,不由要“哇”一聲!皮薄肉厚,吃一口肉汁都會流出來,滿滿的牛肉餡在裡面,還冒汁呢,餡餅烙的焦脆金黃,咬一口一包湯,小心燙哦。

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二、岫巖羊湯

鞍山各地都有羊湯,選料、做工、口感均有不同,在鞍山可以說,岫巖的最特色地道。在滾沸的乳白色肉湯中,撒上一把香菜、加點小蔥末兒,配以鹽、胡椒和辣椒,喝上一口真是太香瞭!岫巖羊湯是一次美食與舌尖的精彩碰撞,不僅味道鮮美,而且包含很多種利於人吸收的營養物質!

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三、鞍山鍋包肉

唯有鞍山人才能理解的鍋包肉,是如此的酥脆,鞍山的鍋包肉是加瞭番茄醬的,口感酸甜,皮略硬而脆,傳統的鍋包肉則是白色的,更酸一些,佐之香菜,肉厚輕炸而更有嚼勁,是十分經典的一道特色美食。我是更喜歡白鍋包肉,你呢?

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四、油梭子餅

油梭子餅是遼寧鞍山的特色美食,既可以是餡餅,也可以是傢常餅,很多層的那種,各有千秋,但我更愛餡餅,記憶中油梭子最好吃的做法就是媽媽做的油梭子餅,趁著熱咬一口,微微糊的表面酥脆,有種焦香,油梭子帶來瞭熱的肉香,烙熟的蔥花有股清甜味,混在一起從嘴裡沖進鼻腔,讓人舒服得睜不開眼,生怕香味會滲出來。

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五、南果梨

南果梨是遼寧鞍山的特色美食,生長在富鐵土壤裡,素有“梨中之王”美稱,便宜又實惠。南果梨別看個頭不大,酸酸甜甜的,口感也很好,口感軟糯很有意思挺紮實的,聞起來有泡泡糖的香氣,吃起來酸甜微澀爽口,有菠蘿味,楊梅酒的氣味,你們吃過嗎?

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六、臺安燉大鵝

臺安燉大鵝不僅僅是特色美味,還是傢鄉的味道,無論你是被美食吸引還是想念傢鄉的味道,都趕快去吃一頓臺安燉大鵝吧!加入瞭酸菜的臺安燉大鵝更是別有一番風味,掀蓋的那一瞬間香氣十足!湯汁濃稠!鵝肉誘人!光看色澤就饞人到不行。

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